specialità - La Tradizione

Vai ai contenuti

Menu principale:


  • Polenta di pignoletto rosso con selvaggina e funghi nostrani

  • Arrosti della tradizione piemontese

  • Cucina Canavesana classica e rivisitata

  • Fagioli della Tufeja

  • Bagna Caoda canavesana e langarola

  • Fritto Misto

  • Finanziera

  • Tomini freschi di Bosconero in crosta con passatina di albicocche e balsamico

  • Filettino di maiale con cipolle di Tropea caramellate o salsa di barbera d'Alba

  • Notevoli i risotti della Chef Giusy

  • Un occhio di riguardo alla carne di fassone piemontese nostrano di cui serviamo la tagliata e l'insalata di carne cruda battuta al coltello

 
Torna ai contenuti | Torna al menu